Вкусные загадки со всего мира!

Триптофан или гормон «счастья» -  это незаменимая аминокислота, отвечающая за выработку серотонина, который поднимает настроение, дарит радость и ощущение счастья.

3. Кто впервые придумал кружку со специальной выемкой для печенья? 

Ответ: Британцы 

Британцы придумали кружку со специальной выемкой для печенья, чтобы свежее печенье дольше сохраняло тепло.)

4. С какими продуктами лучше раскрывается вкус Овсяного печенья? 

Ответ: С красной рыбой и сыром 

По мнению гурманов вкус Овсяного печенья прекрасно сочетается и удивительным образом раскрывается с красной рыбой и сыром.

5. Подумайте, какого персонажа из мультфильма создали по следующему рецепту - мука, сливочное масло, сахар, мед, гвоздика, имбирный порошок, корица, глазурь?  

Ответ: Монго - имбирный пряничный человечек из мультфильма «Шрек»

Монго (англ. Mongo) — гигантский пряничный человечек, один из друзей Шрека, созданный пекарем по имени Кекс. 

6. В какой стране приготовили первые кондитерские изделия в виде вкусных десертов из смеси меда, фруктов, пряностей, различных семян и зерен.

Ответ: Египет

Оказывается, кондитерские изделия впервые были ввезены в Европу во время мусульманского вторжения в далеком VII веке - до этого неизбалованные европейцы радовали себя лишь фруктами, свежими или сухими. Идея сладких лакомств тут же овладела умами маэстро кулинарии, и они начали творить, не покладая сил. Первыми же, все-таки, были и остаются египтяне, которые готовили вкусные десерты из смеси меда, фруктов, пряностей, различных семян и зерен. 

7. Где была издана самая первая в истории кулинарная книга? 

Ответ: Греция

Греки уверяют, что самая первая кулинарная книга была написана именно в Греции, ещё в IV веке до нашей эры. Первые в истории описания кулинарных рецептов были найдены в греческих колониях, расположенных на острове Сицилия. Поскольку страна лежит на берегу Средиземного моря, большая часть рецептов в ней описывают блюда из даров моря и рыбы.

8. Какое кулинарное изобретение ХХ века является самым важным по результатам опроса, проведенного в Японии в 2000 году?

Ответ: Лапша быстрого приготовления

Удивительно, но факт, самым важным изобретением 20 века японцы считают лапшу быстрого приготовления. Андо Момофуку придумал свой рецепт весной 1958 года в возрасте 48 лет. Предприниматель уединился в сарае и в течение нескольких месяцев методом проб и ошибок пытался получить задуманный продукт. Ушло немало времени, прежде чем Андо придумал «правильный» рецепт, который теперь используют производители по всему миру. Продукт может храниться от 4 до 12 месяцев, а готовится за две минуты: достаточно залить кипящей водой и уже можно есть, добавив для вкуса специй и масла. 

9. Где готовят пищу прямо над жерлом действующего вулкана, при температуре свыше 400°C? 

Ответ: Остров Лансарот

На испанском острове Лансароте, входящем в группу Канарских островов, есть ресторан El Diablo (в переводе с испанского — «дьявол»). Пищу здесь готовят прямо над жерлом действующего вулкана при температуре свыше 400 °C.

10. Какая кухня создает рецепты по законам химии и физики?

Ответ: Молекулярная кухня

Ныне продвинутые гурманы и креативные кулинары поголовно увлекаются молекулярной кухней – новым веком кулинарии. Повара в ней работают по законам химии и физики, ее неотъемлемая часть – азот, охлаждающий блюдо до -260°С. В меню молекулярной кухни можно отыскать шоколадную пену или разноцветную икру.

11. Где было приготовлено самое большое печенье в мире?

Ответ: Флорида, США

Клубничное песочное печенье размером 76,82 м2 и весом 3,687 т было изготовлено 19 февраля 1999 г. в Плант-Сити (Флорида, США) по заказу городской торговой палаты. Печенье было украшено сверху 617 кг взбитого крема и 1 812 кг свежей клубники.

12. Как называется традиционный десерт в Англии, которым великан Хагрид  не раз угощал Гарри Поттера, Рона и Гермиону?

Ответ: Каменные кексы

Хагрид хоть и не очень умел готовить, но всё делал от души. Его «каменные кексы» (Rock Cakes) — классический британский десерт, названный так не из-за жёсткости, а из-за внешнего вида, ведь напоминают они обломки скал.

13. Какой автор написал рассказ про то, как в одной семье сели пить чай с печеньем. Но два сыночка разделили все печенье поровну между собой, а мама с бабушкой пили пустой чай. 

Ответ: Осеева

Рассказ Валентины Осеевой "Печенье" - это поучительная история о двух мальчиках, которые являются главными героями повествования. Главная мысль рассказа состоит в том, что нужно быть людьми щедрыми и добрыми. Нельзя считать себя воспитанным человеком, если ты не делишься с другими людьми. Только человек, который охотно делится с окружающими тем, что имеет, может вызывать уважение у людей. 

14. Как называются фигурные печенья, которые изображают некоторые моменты из жизни святого?

Ответ: Спекулос

Спекулос - пряное хрустящее печенье родом из Бельгии и Нидерландов. Чаще всего их выпекают в форме слона, коня, корабля, крестьянского двора, в виде мельницы и, конечно же, очень распространено изображение самого святого. Рисунок наносится на печенье печатным способом заготовленными формочками. Выпеченные спекулос тонкие и хрустящие.

15. Когда отмечается день печенья с предсказаниями? 

Ответ: 20 июля 

20 июля отмечается день печенья с предсказаниями. Печенье с предсказанием является фирменным изделием многих китайских ресторанов, представляющее собой, как правило, ванильные печеньица, в каждое из которых запечена бумажка с мудрыми изречениями, афоризмами или пророчествами.

16. Как переводится с латинского слово «бисквит»? 

Ответ: Дважды запеченные

Бисквит происходит от латинского слова бис коктум (bis coctum), которое означает “дважды запеченные”.

17. Какое обрядовое печенье пекли на Руси, чтобы закликать весну?

Ответ: Жаворонки

Жаворонки- это вид обрядового постного печенья или булочек, которые традиционно пекли на Руси 22 марта. На 20-22 марта выпадают дни весеннего равноденствия. Считается, что в этот день весна окончательно вступает в свои права, а зима уходит прочь. Самые ранние птицы уже прилетают и по утрам слышны их песни. Наши предки с этого дня начинали "зазывать весну" - исполняли определенные ритуалы и выпекали печенье в виде птичек, которые были должны привлечь тепло и солнечные деньки.

18. Что такое «Козули»?

Ответ: Обрядовое печенье

Козули - это обрядовое печенье из пшеничной или ржаной муки, чаще всего в форме коров, овец, лошадей. «Козули» скармливали домашним животным, чтобы скот лучше плодился и чтобы домашние животные летом сами возвращались домой, не терялись.

19. Какое печенье входит в рацион военных Российской армии?

Ответ: Галеты

Галеты (фр. galette — лепёшка < galet — валун, галька), хлебцы армейские — собирательное название бретонских и французских лепёшек. Поскольку на морских судах вместо скоропортящихся хлебобулочных изделий употребляли сухие лепёшки, в итальянском, испанском, русском и ряде других языков галетами стали называть сухое печенье наподобие крекеров.

20. Какой художник написал картину «Купчиха за чаем»?

Ответ: Борис Михайлович Кустодиев

Картина «Купчи́ха за ча́ем» русского художника Бориса Михайловича Кустодиева написана в 1918 году. На картине изображена румяная и белотелая купчиха, сидящая за чаем на террасе дома. На столе мы видим блестящий самовар с расписным заварочным чайником и аппетитные вкусности: булочки и кексы, кренделя и печенья. Главная героиня выступает символом старой России, а само чаепитие олицетворяет спокойный и размеренный уклад её жизни.